Saturday, May 12, 2007

De 1e woodstove veldtest

Afgelopen week heb ik de eerste woodstove veldtest gedaan.

Ik heb hiervoor een klein dorpje uitgezocht in de provincie Quiche. Het dorpje, San Juan Cotzal, heeft ca. 6000 inwoners. Via een stichting die samenwerkt met vrouwen die weven is het contact gelegd. De stoves zijn dan ook uitgezet bij families die allemaal weven.

Voor mijn gevoel was het echt terug in de tijd. De familie waarbij ik logeerde kookte op een open vuur, de keuken was dan ook letterlijk zwart van de rook.


Daarnaast hadden ze twee bedden voor ca. 6 personen. Ze hadden stromend water, maar niet in huis. Het huisje was opgetrokken uit “stenen” gemaakt van leem.

De eerste keer dat we daar aten kreeg ik ook meteen de volle lading qua rook en de “luxe” van rookvrij koken werd mij meteen erg duidelijk. Het toch anders als je zelf pijn in je ogen krijgt van de rook en nauwelijks adem kunt halen. Het probleem begint dan te leven, alhoewel de familie de rook als gewoon ervaart en niet zozeer als een probleem. Gelukkig deed deze familie ook mee aan het experiment dus in de loop van de week werd het beter...


Dit is het zogenaamde 3 steens vuur wat de woodstove dus heel goed kan vervangen.

Het eten bestond uit verse tortillas, rechtstreeks van de “comal” (plaat), gekookte bonen (frigoles), aardappelen, af en toe een soepje en op vrijdag zelfs een beetje kip.


Het was interessant om te zien hoe alles werd gemaakt, en omdat ik veel bij de families over de vloer kwam als ze aan het koken waren moesten we ook vaak even een hapje mee eten. Dus ik heb veel kunnen proeven. Veel gerechten kende ik al vanuit Antigua, maar nu zag ik hoe ze bereid werden. Ze roosteren bijvoorbeeld ook hun eigen koffie, die ze daarna zelf malen. Grappig om te zien.


Hier een van de vrouwen die meewerkt aan de proef, zoals je ziet gaat alles makkelijk samen...



Omdat de mensen daar Ixil spreken en soms een beetje Spaans. Gingen we met z’n drie├źn op pad. Pedro, een "local" en tevens mijn contact persoon die Ixil en Spaans spreekt en Cristina, een Spaanse "volunteer", die van Spaans weer Engels maakt. Mijn Spaans was helaas (nog) niet goed genoeg om het te redden.



Ik heb de stoves laten staan bij de families, nu ik een aantal weken naar Cuba ga kunnen zij de stoves uitgebreider testen. Over ca. 4 a 5 weken ga ik weer terug...



Adios,
Alfredo

8 comments:

chenlina said...

chenlina20160412
michael kors handbags
jordan 6
coach outlet
kids lebron shoes
nike trainers
asics shoes
cheap oakley sunglasses
giuseppe zanotti
cheap oakleys
nike basketball shoes
nike air force 1
nike air max 90
michael kors outlet
ray ban sunglasses
coach factorty outlet
true religion jeans
louis vuitton outlet
air max 90
nike roshe runs
instyler max
michael kors uk
cheap oakley sunglasses
michael kors uk
ray ban sunglasses
christian louboutin outlet
coach outlet store online
jordan concords
michael kors outlet clearance
ray ban sunglasses
louis vuitton bags
michael kors outlet online
christian louboutin outlet
nike sb shoes
burberry outlet
louis vuitton outlet
true religion jeans
burberry outlet
cheap ray ban sunglasses
coach outlet
celine handbags
as

Gege Dai said...

jianbin0712
pandora outlet
rolex watches
louis vuitton outlet
coach outlet
iphone case
gucci sunglasses
air max 90
louis vuitton bags
tory burch outlet online
adidas uk store
chaussure louboutin
michael kors outlet online
nike huarache
mulberry handbags
hollister
ralph lauren uk
tory burch outlet
michael kors outlet online
replica watches
lacoste shirts
longchamp pliage
soccer jerseys
tiffany outlet
longchamp handbags
bottega veneta outlet online
chrome hearts
christian louboutin uk
instyler ionic styler
longchamp outlet
air max 90
michael kors wallet sale
ferragamo outlet
nike air max 90

dada24 Xu said...

nike blazer low pas cher
ed hardy outlet
ed hardy store
nike air huarache
nike uk
nike cortez classic
fitflops sale clearance
fitflop
toms outlet
toms
zhi20161123

Alex daina said...

Be that as it may, a payday advance is not a viable alternative for long haul budgetary arranging. Payday Loans Chicago

Take Rest said...

You host been to a get-together with a brilliant entertainer. The entertainer gives a superb situation wordpress website backups to a gathering. She verifies that everybody has what they requirement for the gathering. At the point when there is an issue, she attempts to help or fills you in regarding whether there is an issue.

Juliana Kho said...

Thank you for your information, please visit:
http://www.sbobetlb.net/
http://www.cbetandroid.org/
http://www.daftarcbet.com/
http://www.cbetbola.net/
http://www.sbobetblue.com/
http://www.bluebet333.com/
http://www.bluebet388.com/
http://www.daftar-sakong.com/
http://www.judi-sakong.com/
http://www.sbobetlb.com/

Juliana Kho said...

http://www.play1628games.com/
http://www.play-168.com/

Juliana Kho said...

daftar s128
m bluebet33
agen cbet
kiss918 indonesia
download osg777

live chat osg777